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Leckere Rezepte für den perfekten Pizzateig!

Eine Pizza mit dem Thermomix machen

Küchengeräte, mit denen die eigene Arbeit erleichtert werden kann, werden gerne angenommen. Ein solches Gerät ist die Küchenmaschine Thermomix, die nun schon seit vielen Jahren auf dem Markt ist. Nicht umsonst gilt sie als Multifunktionsgerät, da die neuen und modernen Geräte viele sonst einzelne Arbeitsschritte in nur einem ermöglichen. So kann der Thermomix:

  • Kochen und Dampfgaren
  • Zutaten anrösten,
  • Zutaten abwiegen,
  • mixen,
  • Gerichte warmhalten.

Pizza ThermomixDer Hersteller hat sich auf den Markt spezialisiert, wo es die Geräte nur über den Direktvertrieb oder Handelsvertreter zu erhalten gibt.

Einen Pizzateig einfach und schnell zubereiten

Wo es eine Küchenmaschine gibt, da wird es auch Rezeptideen für diese geben. Da die Pizza zu einem Gericht geworden ist, welches gerne gegessen wird, so haben auch viele Menschen versucht, eine Pizza einfach und schnell in dem Thermomix zu machen.
Folgende Zutaten werden für den Pizzateig benötigt:

  • 350 g Mehl,
  • 200 g lauwarmes Wasser,
  • ½ Würfel Hefe,
  • 25 g Olivenöl,
  • 1 TL Salz,
  • 1 Prise Zucker

Alle Zutaten zusammen in den Thermomix geben und auf Stufe „dough mode“ mit einer Zeitangabe von 2 Minuten einstellen.
Anschließend den Teig ausrollen und auf dem Backblech rund 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

Eine Pizzasoße mit dem Thermomix machen

Auch die Pizzasoße ist mit dem Thermomix schnell und ohne eigene Arbeitskraft zubereitet.
Zutaten für die Soße:

  • 5 Zwiebeln,
  • 5 Knoblauchzehen,
  • 3 Löffel Olivenöl,
  • 1 Dose Tomaten,
  • 150 g Tomatenmark,
  • 3 Löffel Oregano,
  • 1 Löffel Basilikum,
  • je 1 Prise Salz und Pfeffer,
  • 2 Teelöffel Zucker

Als erstes die geschälten Zwiebeln und den Knoblauch ca. 40 Sekunden auf Stufe 4 zerkleinern. Danach können die restlichen Zutaten hinzugefügt werden und auf 70°, Stufe 2,5, etwa 5 Minuten das Ganze erhitzen.
Der in der Zeit „geruhte“ Pizzateig kann nun mit dem Belag der Wahl fertig für den Backofen gemacht werden. Auch diese Zutaten können nach Belieben im Thermomix zerkleinert werden.

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